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【厚生廚房】香菇排骨燉粥

【厚生廚房】香菇排骨燉粥

描述

燉粥有著排骨、乾香菇的鮮香~清爽濃醇!長時間熬煮高湯,就是營養加分的美味湯底囉~
厚生食材看這裡:https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/266

食材

步驟

  • 排骨洗淨,沸水加片川燙,撈起瀝乾。乾香菇泡軟切丁;胡蘿蔔去皮切丁;芹菜洗淨切細;白米洗淨,泡水20分,瀝乾備用。

  • 起一鍋冷水加入排骨熬煮高湯1小時。

  • 加入白米、香菇、胡蘿蔔大火煮滾轉小火燉煮熟約30分。

  • 起鍋前調味,加入芹菜末即可。

小撇步

煮好高湯時將湯面上的浮油去除,可減少脂肪攝入。

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厚生市集 673 食譜 2.1 萬 粉絲

《厚生市集》為網路銷售農產品的平台。直接向農民購買安全、當令、在地的好食材,提供給消費者優質的新選擇。499免運費,早上訂,下午嚐,新鮮直達餐桌。 厚生市集親自走訪每位生產者,了解生產過程,找尋安全、新鮮、百分百溯源的好食材,讓消費者買得安心,吃得健康。 產地到餐桌,生產者與消費者,土地與食物,因為厚生,距離不再遙遠,美味新鮮近在呎尺。 信任,是不可以被取代的 幸福,就從下廚做飯開始

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留言

共 3 則
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  • 試煮心得: 作法不繁複,好吃又有台灣古早味,感謝作者的優質食譜分享喔^^

  • 鄒宜芳
    鄒宜芳

    哇!冬天到了!吃粥好舒服

  • 鄒宜芳
    鄒宜芳

    哇!冬天到了!吃粥好舒服

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