Lydia 17 食譜 160 粉絲 追蹤 生酮椰子瑪芬 描述 【無麩質料理】鮮奶油打發後加入,可使蛋糕較鬆軟濕潤,麵糊裡可加果乾或堅果,口感較豐富。 #素食 #蔬食 104 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 6 人份 時間 45 分鐘 食材 全蛋 4個 赤藻醣醇 50g 鮮奶油 60g 椰子細粉 50g 泡打粉 1/2t 步驟 將鮮奶油連同鋼盆、攪拌棒置入冷凍庫冰鎮,以利後續打發動作。 椰子細粉與泡打粉拌勻過篩,備用。 將雞蛋與40克赤藻醣醇拌勻。 鮮奶油取出,加入10克赤藻醣醇,打至八分發。 將打發的鮮奶油加入蛋液中,拌後再加入粉類。 放至烤杯中,160度25分。 5,457 瀏覽 2019/02/20 發表