♡港式臘腸飯♡
描述
米洗淨瀝乾、多少米多少水（習慣米裡加少許鹽少許沙拉油、可避免沾鍋）加入臘腸（用叉子戳洞）等電鍋挑起拌勻、臘腸切片，土鍋熱鍋加入少許麻油、放入剛煮好的飯、臘腸平均舖上蠔油，蓋上鍋蓋沿著鍋蓋邊淋上紹興酒、小火煮5分鐘左右、產生鍋巴關火即可
份量
3
人份
時間
45
分鐘
步驟
-
米洗淨瀝乾、多少米多少水（習慣米裡加少許鹽少許沙拉油、可避免沾鍋）加入臘腸（用叉子戳洞）等電鍋挑起拌勻、臘腸切片，土鍋熱鍋加入少許麻油、放入剛煮好的飯、臘腸平均舖上蠔油，蓋上鍋蓋沿著鍋蓋邊淋上紹興酒、小火煮5分鐘左右、產生鍋巴關火即可
小撇步
米洗淨瀝乾、多少米多少水（習慣米裡加少許鹽少許沙拉油、可避免沾鍋）
![[鑄鐵鍋]正港好味道~港式臘味飯~臘腸飯](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F143000%2F91f95754337158f9.jpg&width=200)
