百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
豆哥與芭娜娜的易享世界
129 食譜 2,717 粉絲

港式臘腸飯

港式臘腸飯

描述

友人送的臘腸、鮮脆的青江菜,就讓我烹一鍋港式臘腸飯吧!!

更多照片請看這邊~
http://dogandbanana.blogspot.tw/2014/03/blog-post.html#more

141 說讚 2 一起做

份量

4 人份

食材

步驟

  • 臘腸斜切成適口大小。

    臘腸斜切成適口大小。

  • 青江菜去蒂洗淨。

    青江菜去蒂洗淨。

  • 米泡水10分鐘後,以瀝水籃瀝乾10分鐘。
瀝乾的米放進鑄鐵鍋中並注入3杯水後,蓋上鍋蓋以中火煮至鍋緣開始冒出蒸氣後,改以最小火煮約10分鐘。
熄火掀開鍋蓋, 把臘腸鋪在飯上面,開最小火繼續煮約6-7分鐘。

    米泡水10分鐘後,以瀝水籃瀝乾10分鐘。 瀝乾的米放進鑄鐵鍋中並注入3杯水後,蓋上鍋蓋以中火煮至鍋緣開始冒出蒸氣後,改以最小火煮約10分鐘。 熄火掀開鍋蓋, 把臘腸鋪在飯上面,開最小火繼續煮約6-7分鐘。

  • 熄火掀開鍋蓋把青江菜置入,蓋上鍋蓋續悶約10分鐘即成。

    熄火掀開鍋蓋把青江菜置入,蓋上鍋蓋續悶約10分鐘即成。

  • 好簡單卻香氣逼人的港式臘腸飯。

    好簡單卻香氣逼人的港式臘腸飯。

  • 淋上醬油把飯拌鬆拌勻。

    淋上醬油把飯拌鬆拌勻。

小撇步

歡迎加入小狗與香蕉粉絲團喔~
https://www.facebook.com/dogandbanana?ref=hl

1.1 萬 瀏覽
avatar
豆哥與芭娜娜的易享世界 129 食譜 2,717 粉絲

豆哥。 出身金山小漁村,父親是在地討海郎,長大後到台北讀設計、學設計、品設計的平凡郎, 哲學是不管置身何處,都要注重『生活』。 芭娜娜。 曾懷抱米其林餐廳大廚夢想,現隱藏在菲莫琳(Family)餐廳, 為一家大小提供美味健康的菜餚,滿足的平凡人。

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

白菜滷 雞湯 粽子 鮭魚 花椰菜 番茄炒蛋 雞蛋豆腐 蒸蛋 馬鈴薯 湯麵 四季豆 金針菇 竹筍 早餐 雞肉 菠菜 炒飯 杏鮑菇 香菇雞湯 玉米濃湯 地瓜 茄子 酸辣湯 蕃茄燉牛肉 娃娃菜 打拋豬 南瓜 豆腐 馬鈴薯燉肉 櫛瓜 雞胸肉 台式泡菜 麻婆豆腐 番茄 滷肉 家常菜 小黃瓜 涼拌小黃瓜 瓜仔肉 高麗菜 義大利麵 低脂高蛋白 炒麵 三杯雞 高麗菜飯 糖醋排骨 排骨 餅乾 糖葫蘆