年節上大菜-芋香肉燥團圓飯

ching
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芋頭的香是很多人都無法拒絕的,年節上大菜,除了菜色要有變化之外,就連團圓飯也要吃得健康又實在,用芋頭來搭配肉燥,簡單加入在來米就可以煮出一道健康又美味的團圓飯,你一定會愛上的一碗風味飯。

份量
5 人份
時間
60 分鐘

食材

  • 準備好食材,我們來動作做芋香肉燥團圓飯吧。

    準備好食材,我們來動作做芋香肉燥團圓飯吧。

  • 加熱平底鍋,倒入小磨坊-蔥風味油。

    加熱平底鍋,倒入小磨坊-蔥風味油。

  • 將芋頭削去外皮,先切成片,再切成細絲,倒入鍋中拌炒。

    將芋頭削去外皮,先切成片,再切成細絲,倒入鍋中拌炒。

  • 加入肉燥一起拌炒。

    加入肉燥一起拌炒。

  • 灑上少量的肉桂粉,可以提高芋頭的香氣。

    灑上少量的肉桂粉,可以提高芋頭的香氣。

  • 2杯在來米洗淨,瀝去水份,倒入平底鍋中一起拌炒。

    2杯在來米洗淨,瀝去水份,倒入平底鍋中一起拌炒。

  • 加入鹽巴調味,拌炒到米粒與所有食材都拌勻就可以熄火。

    加入鹽巴調味,拌炒到米粒與所有食材都拌勻就可以熄火。

  • 將所有食材放入電子鍋裡,加入2杯米杯的水量,按下開關進行蒸煮動作,待開關跳起來就可以享用嘍。

    將所有食材放入電子鍋裡,加入2杯米杯的水量,按下開關進行蒸煮動作,待開關跳起來就可以享用嘍。

  • 美味上桌嘍。

    美味上桌嘍。

小撇步

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