蒼翠芋滴

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月餅型、芋巧粿、柳葉型

份量2人份 烹調時間20分鐘

食材

大甲芋頭 半顆
豆干 3塊
肉燥 100g
米苔目 適量
芝麻 適量
開陽 30克
草蝦 2隻
櫻花蝦 15克
韭黃 適量
鹹蛋黃 2個
香菇素蠔油 適量
豬油蔥 2T
適量
適量
適量
三枝葉 2片
玉米粉or糯米粉 8-10T
  • 1 蒸芋片 炒料、米苔目 炒金沙 加粉調味、分切芋泥、滾圓、包餡 壓膜、蒸15-20分、脫模
  • 2
  • 3
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模具塗油

2016/09/10 發表 529 瀏覽

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