韭菜醬燒魚塊
年節要吃魚, 才能年年有餘! 吃韭菜 長長久久!
去骨魚塊軟嫩,和帶有醬香鮮味的李錦記舊庄特級蠔油醃製煎香,韭菜一起炒,再少許的辣椒提味~爽口不膩老少咸宜!
份量
3
人份
時間
20
分鐘
熱量
食材
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1準備材料: 可以選無骨切塊的魚肉, 韭菜切段, 薑切絲, 蒜切碎, 辣椒切小丁 -
2魚塊 用 胡椒粉+李錦記舊庄特級蠔油+米酒 醃製5分鐘
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3魚塊入味後. 均勻 裹上地瓜粉
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4(中火) 把魚塊煎到金黃 起鍋呈起備用
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5原鍋不洗, 把 薑絲蒜碎炒香擱鍋邊,再把韭菜下鍋一起炒
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6加上2大匙水. 2小匙李錦記舊庄特級蠔油 調味
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7韭菜炒軟後 加進煎香的魚塊 和 辣椒, 可以試看看味道.若有不足 在少許的鹽糖調味
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8簡單又漂亮的菜色~爽口不膩,韭菜香 魚塊滑嫩入味~
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