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馬鈴薯燉雞塊（薯仔炆雞）

Name: 馬鈴薯燉雞塊（薯仔炆雞） by 小林的幸福廚房
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: [食材] 雞塊 200g; [食材] 馬鈴薯🥔 2個; [醃料] 醬油 1湯匙; [食材] 蒜頭 2瓣; [醃料] 鹽 1茶匙; [醬汁] 醬油膏 1湯匙; [醃料] 糖 半茶匙; [醬汁] 醬油 1茶匙; [醃料] 胡椒粉 適量; [醬汁] 太白粉 1茶匙; [醃料] 米酒 1湯匙; [醬汁] 水 2湯匙; [醬汁] 麻油 適量

描述

馬鈴薯燉雞塊（薯仔炆雞）是香港的家常菜，材料簡單，製作過程也不複雜，很適合繁忙又喜歡自己煮飯的朋友。馬鈴薯有豐富的維他命C、B，配搭高蛋白質的雞肉，非常營養，很適合正在發育的小朋友吃。由於馬鈴薯是高澱粉質的食物，吃了容易有飽腹感，所以我有時候會刻意煮淡一點，直接吃馬鈴薯雞塊代替米飯，既營養健康又美味～