香港菜：洋蔥薯仔炆雞
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食材
雞
一隻
洋蔥
一個
薯仔
2個
薑
三片
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1先煎香薑片，再下雞件煎香，期間放少許米酒。 -
2下薯仔炒拌
-
3再下洋蔥炒拌
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4加水至把材料掩蓋。
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5下醬油，蠔油，糖調味，再以中火炆煮大約15-20分鐘，即成。
