香港菜:洋蔥薯仔炆雞

羊咩廚房
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食材

一隻
一個
2個
三片

步驟

  • 先煎香薑片,再下雞件煎香,期間放少許米酒。

    先煎香薑片,再下雞件煎香,期間放少許米酒。

  • 下薯仔炒拌

    下薯仔炒拌

  • 再下洋蔥炒拌

    再下洋蔥炒拌

  • 加水至把材料掩蓋。

    加水至把材料掩蓋。

  • 下醬油,蠔油,糖調味,再以中火炆煮大約15-20分鐘,即成。

    下醬油,蠔油,糖調味,再以中火炆煮大約15-20分鐘,即成。

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