薯仔炆雞
食材
馬鈴薯
2-3個(去皮切件)
雞
半隻(斬件)
醃料: 生抽、糖、粟粉
適量
調味料
生抽
2大茶匙
老抽
2大茶匙
糖
1茶匙
水
100ml
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1雞件醃15分鐘以上
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2落鑊炒一炒薯仔後撈起
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3將雞件炒至表面金黃色,倒入調味料及薯仔,撈匀,炆20分鐘就可上碟
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