手工四色刀切麵
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份量
4
人份
時間
30
分鐘
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1菠菜加些許的水，打成菠菜汁，拌入麵粉200g，拌勻成團。 -
2紫薯蒸熟後，加入麵粉200g，拌勻成麵團。
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3南瓜，加入麵粉200g，拌勻成麵團。
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4少許水，加入麵粉200g，拌勻成麵團。
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5四色麵團，靜置等候20分鐘。
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6麵團桿平成自己喜愛的厚度，用刀切成條狀即可，可撒上少許的麵粉，防止沾黏。
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7可將麵條放入冷凍室保存，或是直接用熱水煮熟，即可。
小撇步
感謝娜娜的堂妹-斐昕的少婦賢慧版本，自己動手做有嚼勁麵香的麵食。
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