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Christina  Wang
92 食譜 120 粉絲

手工四色刀切麵

手工四色刀切麵
38 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 菠菜加些許的水,打成菠菜汁,拌入麵粉200g,拌勻成團。

    菠菜加些許的水,打成菠菜汁,拌入麵粉200g,拌勻成團。

  • 紫薯蒸熟後,加入麵粉200g,拌勻成麵團。

    紫薯蒸熟後,加入麵粉200g,拌勻成麵團。

  • 南瓜,加入麵粉200g,拌勻成麵團。

    南瓜,加入麵粉200g,拌勻成麵團。

  • 少許水,加入麵粉200g,拌勻成麵團。

    少許水,加入麵粉200g,拌勻成麵團。

  • 四色麵團,靜置等候20分鐘。

    四色麵團,靜置等候20分鐘。

  • 麵團桿平成自己喜愛的厚度,用刀切成條狀即可,可撒上少許的麵粉,防止沾黏。

    麵團桿平成自己喜愛的厚度,用刀切成條狀即可,可撒上少許的麵粉,防止沾黏。

  • 可將麵條放入冷凍室保存,或是直接用熱水煮熟,即可。

    可將麵條放入冷凍室保存,或是直接用熱水煮熟,即可。

小撇步

感謝娜娜的堂妹-斐昕的少婦賢慧版本,自己動手做有嚼勁麵香的麵食。

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Christina Wang 92 食譜 120 粉絲

🦋純粹簡單。WANANA 🤗 無技術非廚娘無腦食譜🦋 生活可以隨性,簡單,隨心所欲。 培養原食飲食的習慣,自在簡單。 💖💖因為愛吃,所以懂吃。💖💖

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