玉米蛋餅🎶 玉米, 我們家最受歡迎的蔬菜; 做出的各式料理⋯ 都是咻⋯⋯ 幾分鐘、一掃而空。 以甜玉米粒煎蛋餅, 讓家常早餐⋯ 添加美味與營養, 團團圓圓開動。

玉米蛋餅🎶


 凱茜媽咪の廚房
229 食譜 575 粉絲
收藏 52 留言 0
有 1 人跟著做 Thumb 0076609d8f79edf5

玉米,
我們家最受歡迎的蔬菜;
做出的各式料理⋯
都是咻⋯⋯
幾分鐘、一掃而空。
以甜玉米粒煎蛋餅,
讓家常早餐⋯
添加美味與營養,
團團圓圓開動。

食材
1/2æ ¹
1支
1又1/2杯
1/4杯
1又3/4杯
3顆
調味料
1湯匙
1茶匙
1/2茶匙
沾醬
適量
適量
  • 1
    準備食材:打開綠巨人甜玉米罐頭、瀝乾水份,準備1/2罐做料理、保留1/2罐冷藏存放做其他料理。蔥洗淨、切蔥花,胡蘿蔔去皮、刨絲備用。
  • 2
    雞蛋打散成蛋液。
  • 3
    將中筋麵粉、太白粉、調味料,放在一大盆中。
  • 4
    加入水調和成粉漿。
  • 5
    攪拌均勻至沒有粉粒狀態。
  • 6
    蔥花加入粉漿調勻。
  • 7
    胡蘿蔔絲、玉米粒也加入粉漿。
  • 8
    熱鍋、倒入蔬菜油,舀一大匙粉漿倒入鍋、以湯匙抹平粉漿,煎至金黃色、翻面煎另一面。
  • 9
    全部的粉漿煎好成餅、盛盤備用。
  • 10
    將蛋液倒入鍋。(視餅皮的份量,煎等量的蛋皮。)
  • 11
    不必等蛋液凝固,即可拿一張餅皮蓋上。
  • 12
    待蛋液凝固,翻面煎。
  • 13
    以兩支鍋鏟,將蛋餅捲成卷。
  • 14
    蛋餅煎至金黃色。
  • 15
    起鍋、切塊、盛盤。
  • 16
    綠巨人甜玉米粒營養、美味,煎出來的蛋餅⋯好好吃。
  • 17
    顆粒分明的甜玉米粒,在美味的蛋餅中。
  • 18
    適量的醬油膏、甜辣醬,添加蛋餅美味。
  • 19
    營養美味的團團圓圓早餐⋯開動。
小撇步

*粉漿添加太白粉用意是,增添Q彈口感、餅皮在煎過程不易破碎。
*粉漿入鍋前,一定要攪拌均勻、避免粉漿沈澱。
*粉漿煎至半熟狀態,再加入蔬菜煎,是另一種煎法。

2019/02/11 發表 1,405 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
 凱茜媽咪の廚房
229 食譜 575 粉絲

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

芒果檸檬獅王洗碗精臭豆腐芭樂秋葵土豆奇亞籽微波爐滷味百香果飛利浦IH電子鍋鮑魚蛋捲鳳梨火龍果披薩蜂蜜拉麵馬卡龍舒肥機燒肉南瓜濃湯普格義大利麵醬洛神花便當虎牌電子鍋水波爐涼拌小黃瓜鳳梨酥3M真空保鮮盒紅豆棉花糖冰淇淋芋頭Bosch廚師機減肥餐枸杞WMF快力鍋牛肉麵素食壽喜燒史雲生雞湯迷迭香鑄鐵鍋壽司奇異果早午餐泡麵水果