芥末果醬烤肉串
芥末果醬烤肉串
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烤肉忘記買烤肉醬怎麼辦？臨時把家裡的瓶瓶罐罐通通搬出來，調製成特別的烤肉醬，果然好滋味～不要懷疑，用果醬來烤肉真的很好吃喔！
食材
紅蘿蔔
1/2條
小黃瓜
1條
洋蔥
1/2個
青椒
1個
玉米筍
數根
里肌肉片
3片
德式香腸
2條
醃料
醬油
2大匙
紅酒醋
1大匙
黃色芥末醬
1大匙
草莓果醬
1大匙
黑胡椒
適量
薑粉
適量
百里香
適量
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1先將里肌肉切適當大小，用醃料醃1小時。
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2將蔬菜切成適當的大小泡一下水，再與醃過的里肌肉及切塊的香腸串起來。
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3擺在調理盤內，淋上橄欖油及黑胡椒，醃肉的醬汁也一起淋上。 -
4放入預熱200度的烤箱中，烤15分鐘，翻面再烤5分鐘即可。
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小撇步
烤肉串最怕就是肉還沒熟蔬菜卻燒焦了，所以蔬菜切成適當的大小很重要，用肉片折疊串起來也比較容易熟喔!
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