芥末果醬烤肉串
描述
烤肉忘記買烤肉醬怎麼辦？臨時把家裡的瓶瓶罐罐通通搬出來，調製成特別的烤肉醬，果然好滋味～不要懷疑，用果醬來烤肉真的很好吃喔！
食材
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先將里肌肉切適當大小，用醃料醃1小時。
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將蔬菜切成適當的大小泡一下水，再與醃過的里肌肉及切塊的香腸串起來。
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擺在調理盤內，淋上橄欖油及黑胡椒，醃肉的醬汁也一起淋上。
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放入預熱200度的烤箱中，烤15分鐘，翻面再烤5分鐘即可。
小撇步
烤肉串最怕就是肉還沒熟蔬菜卻燒焦了，所以蔬菜切成適當的大小很重要，用肉片折疊串起來也比較容易熟喔!
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