富貴慶團圓_健康美味的素食料理

小白咪廚房
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一到過年,就會讓人想到團圓,所以我們就把麵筋泡中填充豆腐,喜氣又美味,如果還沒想好菜譜,那趕快動手製作,不但簡單 健康又好吃,更是使身體無負擔,讓你安心過好年!

份量
6 人份
時間
90 分鐘

食材

20元
半顆
半條
1顆
少許
1塊
調味料
適量
適量
  • 將麵筋泡浸水泡軟

    將麵筋泡浸水泡軟

  • 把豆腐押碎並加入調味料

    把豆腐押碎並加入調味料

  • 放入擠花袋或塑膠袋,尖端剪一個小洞

    放入擠花袋或塑膠袋,尖端剪一個小洞

  • 麵筋泡戳小洞,填入豆腐泥

    麵筋泡戳小洞,填入豆腐泥

  • 將開口朝內,放置於圓盆的容器內

    將開口朝內,放置於圓盆的容器內

  • 白菜切成適量大小,放入鍋中微炒

    白菜切成適量大小,放入鍋中微炒

  • 把炒好的白菜放入凹槽
放入電鍋蒸煮,外鍋加半杯水

    把炒好的白菜放入凹槽 放入電鍋蒸煮,外鍋加半杯水

  • 將紅蘿蔔切花,把紅蘿蔔及青花菜放入熱水中燙熟

    將紅蘿蔔切花,把紅蘿蔔及青花菜放入熱水中燙熟

  • 將燙熟青菜裝飾擺盤

    將燙熟青菜裝飾擺盤

  • 灑上少許枸杞裝飾,完成!

    灑上少許枸杞裝飾,完成!

小撇步

1 這道充滿年味的菜餚,絕對讓
人回味無窮,趕快試試看哦 !
2 也可以用其他的裝飾物裝飾,
一樣很好吃!

到我的網站看看:
https://icook.tw/users/a6c18e19f7f54bde

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