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芒果產季的時候,都會做這個芒果鮮奶酪給兒子吃,既美味又容易做喔!

食材
吉利T粉
5g
細砂糖
30g
鮮奶
150g
動物性鮮奶油
150g
芒果
1顆
  • 1
    先將吉利T粉與細砂糖攪拌均勻,再倒入鮮奶和動物性鮮奶油
  • 2
    將步驟1加熱攪拌使全部材料充分溶解,攪拌至冒小泡泡但未沸騰的狀態即可熄火
  • 3
    趁熱分裝於模型,放涼後即可放入冰箱
  • 4
    將芒果切丁加入少許細砂糖和一大匙檸檬汁和少許的水,煮到濃稠狀,放涼後即可加在奶酪上食用
小撇步

芒果也可以改成草莓或是奇異果,作法都一樣喔!

2012/09/30 發表 3.4 萬 瀏覽
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討論共 2 則

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如果是吉利丁片要加多少呢

3 years ago
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找天去買模具做這個,改加奇異果~~:)

6 years ago