【芒果鮮奶酪】

2012/09/30 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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芒果產季的時候,都會做這個芒果鮮奶酪給兒子吃,既美味又容易做喔!

食材

吉利T粉 5g
細砂糖 30g
鮮奶 150g
動物性鮮奶油 150g
芒果 1顆
  • 1 先將吉利T粉與細砂糖攪拌均勻,再倒入鮮奶和動物性鮮奶油
  • 2 將步驟1加熱攪拌使全部材料充分溶解,攪拌至冒小泡泡但未沸騰的狀態即可熄火
  • 3 趁熱分裝於模型,放涼後即可放入冰箱
  • 4 將芒果切丁加入少許細砂糖和一大匙檸檬汁和少許的水,煮到濃稠狀,放涼後即可加在奶酪上食用
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小撇步

芒果也可以改成草莓或是奇異果,作法都一樣喔!

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討論共 2 則

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如果是吉利丁片要加多少呢

9個月前
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找天去買模具做這個,改加奇異果~~:)

4年前