儒儒 14 食譜 172 粉絲 追蹤 芒果鮮奶酪 236 說讚 7 一起做 3 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 30 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 鮮奶酪 牛奶 300ml 動物性鮮奶油 300ml 砂糖 50g 吉利丁 10g 配料 芒果 2-3顆 步驟 先將吉利丁片泡冰水軟化 將牛奶跟鮮奶油拌勻 加熱到微溫倒入砂糖攪拌至溶解。 起鍋後 將泡冷水泡軟的吉利丁擰乾 加入鍋內拌勻。 再用濾網過濾一次把沒有溶解的吉利丁過濾 奶酪才會更精緻👍 加入奶酪模型放涼後放進冰箱一個小時。 將芒果切丁、用果汁機打成泥。 之後放上奶酪就完成啦👏🏻👏🏻👏🏻 1.1 萬 瀏覽 2019/07/05 發表