洋蔥甜酒炒蝦仁 蝦仁鮮甜, 利用甜酒釀和辛香料的提味, 讓蝦仁的味道更突出😄 再佐以最佳綠葉~洋蔥, 不但增添美味, 蔬菜平衡, 更增添了這道菜的份量😍 歡迎來陳太太的菜...

洋蔥甜酒炒蝦仁


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蝦仁鮮甜,
利用甜酒釀和辛香料的提味,
讓蝦仁的味道更突出😄
再佐以最佳綠葉~洋蔥,
不但增添美味,
蔬菜平衡,
更增添了這道菜的份量😍
歡迎來陳太太的菜菜味,享受家庭親子美好食光~
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份量
4 人份
時間
15 分鐘
食材
150g
1/2顆
1大匙
1枝
醃蝦調味料
2大匙
1紅匙
1小匙
1大匙
炒蝦調味料
3大匙
2大匙
1大匙
1大匙
1/2大匙
1/2紅匙
  • 1
    蝦仁開背去腸泥,用醃蝦調味料(太白粉除外)稍醃15分鐘以上。
  • 2
    醃蝦仁同時,先將蔬菜洗淨。洋蔥切粗絲,蔥白部分切段,蔥綠切成蔥花,辣椒及薑切末。
  • 3
    醃好的蝦加入一大匙太白粉拌勻。
  • 4
    鍋中倒入半碗油,燒至高溫。
  • 5
    將蝦仁倒入過油。
  • 6
    炸至八分熟(變紅),將蝦仁瀝油倒出備用。
  • 7
    鍋中留下約2大匙油,倒入辣椒末及薑末,香味出,倒入蔥段。
  • 8
    倒入洋蔥,稍微拌炒一下,將炒蝦調味料倒入,拌炒至香味出。
  • 9
    倒入蝦仁拌炒兩下。
  • 10
    放入蔥花。
  • 11
    盛盤上桌囉~
小撇步

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2019/01/31 發表 3,805 瀏覽
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討論共 1 則

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請問這大約幾人份呢

7 months ago
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作者回應

大約3-4人份

7 months ago

大家都在查

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