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鮮甜酒蒸螃蟹


Shu-ting料理小天地
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份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
半瓶
一大片
  • 1
    清洗螃蟹(不剪繩)避免斷腳
  • 2
    鍋中放入架子墊高,將螃蟹(頭朝下)排入鍋中,避免螃蟹吐苦汁
  • 3
    將拍碎的薑均勻放入鍋中
  • 4
    倒入米酒,蓋上鍋蓋,中火煮20分鐘,悶5分鐘
  • 5
    打開鍋蓋,等涼一些就可以享用囉
2018/10/21 發表 1,706 瀏覽
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