Shu-ting料理小天地 2 食譜 5 粉絲 追蹤 鮮甜酒蒸螃蟹 34 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 20 分鐘 食材 米酒 半瓶 薑 一大片 步驟 清洗螃蟹(不剪繩)避免斷腳 鍋中放入架子墊高,將螃蟹(頭朝下)排入鍋中,避免螃蟹吐苦汁 將拍碎的薑均勻放入鍋中 倒入米酒,蓋上鍋蓋,中火煮20分鐘,悶5分鐘 打開鍋蓋,等涼一些就可以享用囉 5,592 瀏覽 2018/10/21 發表