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清炒芹菜海鮮

清炒芹菜海鮮

描述

應該大部分的人都吃過這道料理,這道芹菜炒海鮮沒甚麼技術,材料備好後先炒海鮮再放入芹菜炒一下即可,失誤率=0!!
吃慣清炒口味的話,可以加一點點沙茶調味,又是另一種滋味喔,一樣非常好吃!

*歡迎加入【凱莉兔的料理party】這裡有料理還有543廚房小物勸敗文(誤!)
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食材

步驟

  • 魷魚身切好、芹菜洗淨切段、蝦仁切半備用

  • 平底鍋加入一點點水加熱,將魷魚、蝦仁先炒過至8分熟後加入芹菜和少許鹽一起快炒(芹菜不用炒太久,口感會比較脆)

  • 喜歡吃微辣口感的可加一點辣椒炒過後盛盤,不知吃辣的可省略此步驟

小撇步

1.若要加沙茶,沙茶只要一點點即可,以免蓋過海鮮的甜味和芹菜爽口的滋味喔。
2.也可以加入一點切成絲的薑一起炒喔。

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為了2.5斗米折腰,但身心靈可不能夭折,分享簡單上手+健康好吃的料理,大家一起快樂動手cook,在廚房發現屬於自己的小確幸吧^^ ♥【凱莉兔のblog】 http://mikkelly.pixnet.net/blog ♥歡迎光臨【凱莉兔的料理party】https://www.facebook.com/kellyrabbitcookparty

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