【好泰廚房】金錢蝦餅
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榮登泰式料理餐廳必備開胃菜，熱門程度僅次於月亮蝦餅，許多人與泰國菜的第一次接觸就從不酸不辣的泰式蝦餅開始。金錢蝦餅源自中華圈，乃是百年前皇帝命名的手工菜。
熱量
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1蝦仁洗淨去腸泥，瀝乾水份，使用刀背拍成蝦泥，肥肉剁碎。
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2蝦泥加入肥肉、蛋白、調味料，經不段翻攪與拍打，使蝦泥更富彈性。 -
3將蝦泥沾上麵包粉炸至金黃色即完成
小撇步
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