沙茶炒蟹 簡單的快炒,適合搭配啤酒,在好朋友的聚會中會是一道吸睛的下酒菜喔😍
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簡單的快炒,適合搭配啤酒,在好朋友的聚會中會是一道吸睛的下酒菜喔😍

份量
3 人份
時間
20 分鐘
食材
螃蟹
2隻
6小支
蒜頭
5瓣
辣椒
1根
1顆
調味料
沙茶
1大匙
鹽巴
少許
  • 1
    食材洗淨。 螃蟹對切成半,蔥切段,辣椒斜切片,蒜頭拍碎。
  • 2
    少許油將蒜頭,辣椒,蔥白下鍋爆香。
  • 3
    螃蟹下鍋拌炒約5分熟。
  • 4
    放入沙茶與蔥段一起拌抄。
  • 5
    打顆蛋讓蛋液覆蓋在食材上。
  • 6
    將所有食材一起炒香至熟,加鹽巴調味。
  • 7
    完成!盛盤
2019/01/27 發表 595 瀏覽
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