沙茶炒蟹
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簡單的快炒,適合搭配啤酒，在好朋友的聚會中會是一道吸睛的下酒菜喔😍
份量
3
人份
時間
20
分鐘
食材
螃蟹
2隻
蔥
6小支
蒜頭
5瓣
辣椒
1根
蛋
1顆
調味料
沙茶
1大匙
鹽巴
少許
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1食材洗淨。 螃蟹對切成半,蔥切段,辣椒斜切片,蒜頭拍碎。 -
2少許油將蒜頭,辣椒,蔥白下鍋爆香。
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3螃蟹下鍋拌炒約5分熟。
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4放入沙茶與蔥段一起拌抄。
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5打顆蛋讓蛋液覆蓋在食材上。
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6將所有食材一起炒香至熟,加鹽巴調味。
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7完成！盛盤
