沙茶炒蟹腳
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有 2 人跟著做
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1蔥2隻，蒜頭4-5顆壓扁，薑3片，辣椒一小根。（辣椒看個人喜好，多或少） -
2蟹腳，洗淨，拍微裂痕。
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3熱鍋放3大匙的油，炒辛香料。
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4把蟹角炒一會兒，把3大匙沙茶醬，3大匙米酒，素蠔油2大匙，醬油2大匙，冰糖少許。
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5瓦斯中小火把蟹腳炒至醬汁收乾，放一把九層塔伴炒。
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6蟹腳醬汁收乾，即可。
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7即可，開始享用。
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