滷牛腱(電子壓力鍋)

米雅的美國灶咖
38 食譜 144 粉絲

描述

一般華人超市都可以找到,英文找「conical muscle」就是囉!

食材

兩條
一杯
兩杯
一杯
八片
三把
兩匙
八粒
一包

步驟

  • 先將牛腱川燙

    先將牛腱川燙

  • 將所有調料放入壓力鍋中,再將川燙好的牛腱放入鍋中。

    將所有調料放入壓力鍋中,再將川燙好的牛腱放入鍋中。

  • 蓋上蓋子,按meat/stew。先15分鐘,手動洩壓,再將肉翻面。再繼續燉30分鐘。

    蓋上蓋子,按meat/stew。先15分鐘,手動洩壓,再將肉翻面。再繼續燉30分鐘。

  • 之後將肉冷藏再切片,剛煮好太軟嫩,不好切,要先冷藏,讓肉變涼之後就很好切囉!

    之後將肉冷藏再切片,剛煮好太軟嫩,不好切,要先冷藏,讓肉變涼之後就很好切囉!

9,384 瀏覽
分享至:
avatar
米雅的美國灶咖 38 食譜 144 粉絲

♥︎ 婚後搬至美國生活,外食實在不方便的時候,只能自己動手製作。滿足我們的味蕾。 ♥︎ 自己本身也很喜歡下廚,喜歡研究各種料理(中式居多),也喜歡烘培相關。主要是自己記錄用,所以照片不會特地擺盤或是裝飾唷! ♥︎ 這個園地,便是分享我的「灶咖」生活,很開心可以和大家交流,也歡迎有試做成功的可以分享在我的食譜內,供大家參考唷!互相學習求進步啦!

繼續閱讀

也可以試試看

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

電鍋 餅乾 萬聖節餅乾 杏鮑菇 栗子 蓮藕 滷肉 梨子 古早味蛋糕 茄子 水煮蛋 玉米筍 青椒 地瓜葉 巫婆手指餅乾 櫛瓜 氣炸鍋 山藥 地瓜 酪梨 馬鈴薯燉肉 毛豆 雪q餅 洋蔥 雞胸肉 蚵仔 螃蟹 義大利麵 奶酪 秋葵 蛋糕 空心菜 甜不辣 南瓜 秋刀魚 絲瓜 豬血糕 金針菇 馬鈴薯 早餐 竹筍 家常菜 菱角 豆腐 韭菜 冬瓜 苦瓜