[無麩質、植物性] 百香果巧克力布丁

Name: [無麩質、植物性] 百香果巧克力布丁 by Plants
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 酪梨 2 顆; 生可可粉 3 湯匙; [裝飾] 百香果 2 顆; 瑪卡粉 1 湯匙; [裝飾] 喚醒杏仁 6 顆; 椰子花蜜 3 湯匙; [裝飾] 可可仁 1/2 茶匙; 玫瑰鹽 1 小撮

描述

想在家裡動手做植物性、全食物、無麩質、無精製糖的甜點其實可以很輕鬆，讓我們告訴妳/你如何將超級食物簡單的變成美味的點心。

此食譜使用含有單不飽和脂肪酸的酪梨，含有豐富抗氧化因子的生可可粉，幫助穩定賀爾蒙的瑪卡，和低GI值的椰子花蜜。

除了百香果，有機的莓果也很適合與巧克力布丁做搭配，家裡有其他的堅果也可以代替食譜中的杏仁。此食譜的甜度類似黑巧克力，喜歡吃甜一點可以加多一點椰子花蜜。

15 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

酪梨

2 顆
生可可粉

3 湯匙
瑪卡粉

1 湯匙
椰子花蜜

3 湯匙
玫瑰鹽

1 小撮

裝飾

百香果

2 顆
喚醒杏仁

6 顆
可可仁

1/2 茶匙

步驟

將酪梨去籽、去皮，和其他食材放入 Magimix 食物處理機(此份量要使用小杯)，攪拌至滑順沒有顆粒。
將一顆百香果果肉放入兩個杯中。
將攪拌好的巧克力布丁平均方入杯中。
放上剩下的一顆百香果果肉、生可可仁、喚醒杏仁。
冷藏1小時候即可享用。

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2019/01/25 發表

Plants 4 食譜 67 粉絲

Plants 是間位於台北市大安區的植物性、無麩質、全食物小食堂，在這我們分享自家研發食譜，讓想吃到美味真食物的妳/你除了來用餐，也能在家輕鬆料理。 We are what we eat.（人如其食），飲食可以反映一個人的健康與生活，人類也可以透過飲食的模式來改變創造更好的環境。[ 美味 x 健康 x 永續 ] 是Plants的理念，讓我們在選擇美味健康食物的同時，也能為地球盡一份力。

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