柴魚洋蔥冷拌豆腐


Lina /布魯媽媽
653 食譜 2.5 萬 粉絲
限12字

天氣漸漸涼了一不小心就很容易吃的肥滋滋~~所以來個輕食均勻一下<3 洋蔥磨成泥加熱後,取代嗆辣感的清甜吸附在波浪刀切過的豆腐上,真的十分清爽好吃~~很多不吃洋蔥的大小朋友,吃這一道也完全沒問題:) ,簡單5分鐘健康美味上桌^0^

食材

1小碗
適量
半個
調味料
1大匙
1茶匙
少許
少許
適量
  • 豆腐用波浪刀切成適當大小冷藏備用。

  • 洋蔥磨成泥。 鍋子加1杯水,加入洋蔥泥,小火煮滾2~3分鐘後加入調味料關火,醬汁稍微放涼後,,淋在豆腐上。

  • 柴魚片切碎後灑上,再放蔥花提味,就大功告成嚕^0^

小撇步

用波浪刀切過的豆腐表面更能吸附醬汁。
柴魚片過大片時,遇上水份很容易影響口感但切成細末就不會嚕~~~大家有機會一起試試
布魯家的開心廚房
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Lina /布魯媽媽
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留言

共 7 則
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  • Luk Chun Fan
    Luk Chun Fan
    Bianca Leung ok, thanks!~
  • Bianca Leung
    Bianca Leung
    日式超級市場 aeon/一田都會有得賣 係有少少酒精嘅日式調味料
  • Luk Chun Fan
    Luk Chun Fan
    請問咩係味林?邊度可以買到?

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