柴魚洋蔥冷拌豆腐 天氣漸漸涼了一不小心就很容易吃的肥滋滋~~所以來個輕食均勻一下<3 洋蔥磨成泥加熱後,取代嗆辣感的清甜吸附在波浪刀切過的豆腐上,真的十分清爽好吃~~很多不...

柴魚洋蔥冷拌豆腐


Lina /布魯媽媽
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天氣漸漸涼了一不小心就很容易吃的肥滋滋~~所以來個輕食均勻一下<3 洋蔥磨成泥加熱後,取代嗆辣感的清甜吸附在波浪刀切過的豆腐上,真的十分清爽好吃~~很多不吃洋蔥的大小朋友,吃這一道也完全沒問題:) ,簡單5分鐘健康美味上桌^0^

食材
1小碗
適量
半個
調味料
1大匙
1茶匙
少許
少許
適量
  • 1
    豆腐用波浪刀切成適當大小冷藏備用。
  • 2
    洋蔥磨成泥。 鍋子加1杯水,加入洋蔥泥,小火煮滾2~3分鐘後加入調味料關火,醬汁稍微放涼後,,淋在豆腐上。
  • 3
    柴魚片切碎後灑上,再放蔥花提味,就大功告成嚕^0^
小撇步

用波浪刀切過的豆腐表面更能吸附醬汁。
柴魚片過大片時,遇上水份很容易影響口感但切成細末就不會嚕~~~大家有機會一起試試
布魯家的開心廚房
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2012/09/28 發表 3.4 萬 瀏覽
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討論共 7 則

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^^"..謝謝~

6 years ago
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請問洋蔥要怎麼磨成泥?

6 years ago

大家都在查

舒肥機臭豆腐獅王洗碗精燒肉芒果枸杞飛利浦IH電子鍋火龍果素食微波爐鳳梨酥WMF快力鍋奇亞籽迷迭香土豆壽喜燒芋頭紅豆鳳梨奇異果涼拌小黃瓜蜂蜜馬卡龍拉麵泡麵水波爐普格義大利麵醬便當百香果秋葵虎牌電子鍋檸檬芭樂洛神花壽司Bosch廚師機棉花糖牛肉麵3M真空保鮮盒滷味冰淇淋減肥餐水果鮑魚蛋捲披薩南瓜濃湯史雲生雞湯鑄鐵鍋早午餐