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小朱
16 食譜 77 粉絲

甜年糕炸年糕(兩種風味,一口接著一口

甜年糕炸年糕(兩種風味,一口接著一口

描述

過年喜愛吃年糕的我當然要學學自己做啦~今天做的全都秒光光~好吃到一口接著一口呢!

161 說讚

食材

甜年糕
炸年糕

步驟

  • 先將水煮滾轉小火再加入糖煮至融化關火靜置放涼一點

    先將水煮滾轉小火再加入糖煮至融化關火靜置放涼一點

  • 將糯米粉與糖水混合攪拌均勻再倒入鍋子(已經鋪好烘培紙)入電鍋蒸煮,外鍋放3杯水跳起後再放3杯水再蒸一次,之後取出放涼就完成囉!

    將糯米粉與糖水混合攪拌均勻再倒入鍋子(已經鋪好烘培紙)入電鍋蒸煮,外鍋放3杯水跳起後再放3杯水再蒸一次,之後取出放涼就完成囉!

  • 粉漿加入蛋邊攪拌邊加一點溫開水(不用太多水,要調成苟苟那樣)之後再不沾鍋上倒入兩匙油開始煎到金黃就盛起!

    粉漿加入蛋邊攪拌邊加一點溫開水(不用太多水,要調成苟苟那樣)之後再不沾鍋上倒入兩匙油開始煎到金黃就盛起!

小撇步

因為我沒有全部煎炸只取一部分來炸所以粉漿自行酌量哦!

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小朱 16 食譜 77 粉絲

小朱寫食譜只是為了記起來免得金魚腦忘記作法拉 😂😂😂

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