紫蘇梅雞湯

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食材

土雞腿 一隻
甘草 2-3片
紫蘇梅 十顆
紫蘇梅湯 三湯匙
適量
枸杞 少許
紅棗 4-5顆
黑麻油 少許
薑片 數片
  • 1 先將土雞腿洗淨,燙過去血水,然後起油鍋(黑麻油),爆香薑片,續下燙好的土雞腿。
  • 2 一鍋水滾過後,將抄好的土雞腿加到滾水裏,續下紫蘇梅、紫蘇梅湯、紅棗、枸杞、甘草滾後移入電鍋(外鍋加三杯水)跳起再加塩即可食用。
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2012/09/27 發表 9,058 瀏覽

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