紫蘇梅雞湯
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1先將土雞腿洗淨，燙過去血水，然後起油鍋（黑麻油），爆香薑片，續下燙好的土雞腿。
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2一鍋水滾過後，將抄好的土雞腿加到滾水裏，續下紫蘇梅、紫蘇梅湯、紅棗、枸杞、甘草滾後移入電鍋（外鍋加三杯水）跳起再加塩即可食用。
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