紫蘇梅雞湯
紫蘇梅雞湯
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食材
土雞腿
一隻
甘草
2-3片
紫蘇梅
十顆
紫蘇梅湯
三湯匙
塩
適量
枸杞
少許
紅棗
4-5顆
黑麻油
少許
薑片
數片
-
1先將土雞腿洗淨，燙過去血水，然後起油鍋（黑麻油），爆香薑片，續下燙好的土雞腿。
-
2一鍋水滾過後，將抄好的土雞腿加到滾水裏，續下紫蘇梅、紫蘇梅湯、紅棗、枸杞、甘草滾後移入電鍋（外鍋加三杯水）跳起再加塩即可食用。
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