紫蘇梅雞湯
份量
4
人份
時間
60
分鐘
步驟
-
將雞腿塊洗淨後放入滾水中燙幾分鐘去除血水，撈起後稍微沖淨。
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將雞腿塊和薑片放入鍋中，倒入適量的水煮滾。
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小撇步
1.市售的紫蘇梅醬味道不一，可依自己喜好調整份量。
2.雞腿川燙之後也可以全部材料放在鍋中用電鍋煮，外鍋放2杯水，跳起來之後再加鹽調味。
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