紫蘇梅照燒雞沙拉

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紫蘇梅與照燒醬的組合, 讓雞腿肉吃起來有鹹酸甜的滋味.

在搭配翠綠的生菜與色彩亮麗又鮮甜的水果, 在味覺跟視覺上都是一大享受喔!

食材

去骨雞腿 1隻
生菜 1人份
紫蘇梅 2-3顆
水果(柳丁/草莓) 適量
照燒醬
醬油 1大匙
素蠔油 1大匙
米酒 1大匙
味霖 1/2大匙
  • 1 紫蘇梅去籽取梅肉, 剁碎後與照燒醬攪拌均勻
  • 2 雞肉切成適當大小, 與1)的醬汁醃30分鐘入味
  • 3 取煎鍋, 用中火將雞肉慢火煎熟
  • 4 將生菜/水果/紫蘇梅照燒雞肉做最後的組合. 食用前淋上自己喜愛的沙拉醬即完成 (** 水果的種類可隨個人喜好選擇)
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2013/03/12 發表 5,335 瀏覽

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