火鍋一朵花
描述
直接拿史雲生豬骨湯來當火鍋湯底，超方便，加白菜、豬肉一起煮，就是搭～為了上桌不單調，把菜肉弄成一朵花樣，意外發現，肉片和白菜黏在一塊，很好吃～一定要試試。
- 已參加：簡單Party好食光募集派對料理
份量
2
人份
時間
30
分鐘
步驟
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食材們。洋蔥切絲；白精靈菇、金針菇切兩段；豆腐切小塊；白菜切四段；紅蘿蔔切半圓形。
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熱油後，下洋蔥絲炒到洋蔥變軟，加鹽調味。
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下白精靈菇、金針菇段炒。
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豆腐塊擺好，盡可能平整。
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從最外層開始擺，先交錯擺進白菜葉，然後換肉片一樣是交錯擺，以此類推；可以擺緊一點。
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接近中央時，改擺上大陸妹，中央再放金針菇、白精靈菇。
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為了配色，補了幾片紅蘿蔔。
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接著倒入史雲生豬骨湯。
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蓋上鍋蓋，中火煮到滾，再轉小火，煮10分鐘。
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可以看到肉都熟了，白菜的湯汁也出來了。
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移到餐桌，繼續以小火加熱煮。
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上桌。
小撇步
可以換其他自己喜歡的配菜~
