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[大同電鍋料理] - 紅燒酸菜五花肉

[大同電鍋料理] - 紅燒酸菜五花肉

描述

這是一道很好配飯的料理, 還可以用來坐割包, 每滷上一鍋就可以吃個兩三天還不會嫌膩喔!

食材

醃料
醬料

步驟

  • 把五花肉放入滾水中川燙15分鐘

    把五花肉放入滾水中川燙15分鐘

  • 再等肉川燙的同時把所需的食材切好放置一旁

    再等肉川燙的同時把所需的食材切好放置一旁

  • 把川燙好的肉放入電鍋內加入玉米粉和黑胡椒攪拌均勻

    把川燙好的肉放入電鍋內加入玉米粉和黑胡椒攪拌均勻

  • 之後放入薑,蒜,綠蔥和洋蔥

    之後放入,,綠洋蔥

  • 把酸菜洗乾淨後切段(不能太短喔!)

    把酸菜洗乾淨後切段(不能太短喔!)

  • 放入酸菜和所有醬料用三碗水蒸

    放入酸菜和所有醬料用三碗水蒸

  • 色香味俱全的成品就輕鬆呈現了

    色香味俱全的成品就輕鬆呈現了

小撇步

1.滾燙後的豬肉與玉米粉和胡椒攪拌的剩水最好倒掉
2.最後完成時再留置電鍋中10-15分鐘再拿出

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留言

共 1 則
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  • Joan Lin
    Joan Lin

    cup什ㄇ意思ㄋ???

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