酸菜金針花肉片

適合炎夏的懶主婦料理
金針花正盛產，嫂子自己栽種給了我一大把，先從已經熟成的先煮，以前媽媽總會用金針花綁住一塊肉柳、酸菜塊、青蔥段煮成一鍋美味的清湯。
利用冰箱裡的現有同款食材只是造型不同，做成冷拌菜，也美味!!
酸菜是習慣買滷味時會多買一小包調味好的，冷凍保存，有時需要加些，就不用買一大顆用不完。