什蔬雞汁燉飯 前一天的剩飯丶熟雞肉、用不完的彩椒,都是隔天清冰箱的好材料!重新包裝一下,加上史雲生清雞湯的幫忙,就是一頓省時、好吃又營養的燉飯早餐! ❤FB粉絲頁: 『...

什蔬雞汁燉飯


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前一天的剩飯丶熟雞肉、用不完的彩椒,都是隔天清冰箱的好材料!重新包裝一下,加上史雲生清雞湯的幫忙,就是一頓省時、好吃又營養的燉飯早餐!
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份量
3 人份
時間
15 分鐘
  • 1
    1. 準備黃紅椒切丁、熟雞絲、青菜(還放在水槽) 2. 史雲生清雞湯 3. 前一碗還沒有吃完的白飯
  • 2
    稍微加入蒜末爆香,依序加入紅黃椒、青菜,最後再加入熟的雞肉絲熱一下即可。把食材撈起,留下菜湯汁在國鍋中
  • 3
    將白飯放入留有菜湯的鍋子,加入兩杯的史雲生清雞湯
  • 4
    中小火開始燉煮,大概5-7分鐘即燉煮完畢。
  • 5
    燉飯和什錦菜盤一同呈盤,好吃又營養
小撇步

1.懶一點可以把所有材料放在一起燉煮,但我比較擔心會流失青菜跟紅黃椒的營養,所以還是採用分開的方式進行
2.除了清雞湯本身的鮮度之外,所有料理我都沒有再另外加鹽巴,請大家自行斟酌

2019/01/17 發表 465 瀏覽
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