海南雞汁飯

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海南雞飯可說是我家小孩的最愛,簡單右可兼顧到營養,很簡單作,給您做參考.

食材

白米 2杯
去骨雞腿 3塊
三星蔥 5根
薑末 2大匙
油蔥 2大匙
海南雞醬 2大匙
鹽巴 少許
胡椒 少許
玉米筍裝飾 少許
蒜碎 1大匙
  • 1 步驟1備料
  • 2 步驟2蔥切成蔥花薑磨成泥
  • 3 步驟3將薑泥及蔥花下鍋加香油炒成蔥薑醬(拌雞肉吃),需加鹽及胡椒調味
  • 4 步驟4米洗淨加些蒜碎油蔥一起炒香米
  • 5 步驟5雞肉用海南雞醬先抹勻之後下電鍋一起跟米煮熟
  • 6 步驟6米與雞腿肉一起進電鍋煮熟後即可食用,跟一般煮飯一樣
  • 7 步驟7煮好將雞肉與飯分開,雞肉需切塊,上面加些蔥薑醬食用
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2013/01/06 發表 5,042 瀏覽

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