芋頭米粉湯 材料看似簡單,但煮起來卻是香氣四溢-古早味的芋頭米粉湯
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材料看似簡單,但煮起來卻是香氣四溢-古早味的芋頭米粉湯

份量
6 人份
時間
45 分鐘
食材
600克
360克
50克
30克
30克
30克
50克
150克
20克
  • 1
    先爆香紅蔥頭和香菇還有開陽
  • 2
    接著下芋頭將芋頭四面煸至金黃色,在炒香肉絲
  • 3
    加入適量排骨高湯
  • 4
    將米粉過熱水1分鐘取出備用
  • 5
    第三步驟的湯滾後加入燙過的米粉再煮滾調味,起鍋前下韭菜段和芹菜珠, 熄火再淋上香油和灑上白胡椒粉即可
2019/01/15 發表 5,009 瀏覽
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