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欣欣*甜蜜食光
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燻鴨蒜香高麗菜

燻鴨蒜香高麗菜

描述

家常的高麗菜加入燻鴨腿及大蒜,香味口感立刻升級啦!鴨肉紅、大蒜綠也增添新年的喜氣。鴨腿換成鴨賞、臘腸、培根也很美味喔!

37 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 鴨腿斜刀切片

    鴨腿斜刀切片

  • 高麗菜洗淨後切小塊,蒜斜切片狀,蒜白、蒜綠要分開

    高麗菜洗淨後切小塊,斜切片狀,白、綠要分開

  • 鍋中放油,將鴨腿肥皮較多的部分先分入爆香

    鍋中放油,將鴨腿肥皮較多的部分先分入爆香

  • 加入其它鴨腿片及蒜白炒ㄧ下

    加入其它鴨腿片及白炒ㄧ下

  • 放入高麗菜後加半碗熱水拌炒

    放入高麗菜後加半碗熱水拌炒

  • 高麗菜炒軟後加蒜綠、鹽和胡椒調味,拌炒ㄧ下即可起鍋

    高麗菜炒軟後加綠、鹽和胡椒調味,拌炒ㄧ下即可起鍋

小撇步

燻鴨腿可以換成鴨賞、臘腸、培根也很香

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