抗感冒雞湯（保溫罐）
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忽冷忽熱，真的很容易感冒！
營養師謝宜芳所推薦的這道抗感冒雞湯，大家一定要試試看！
喝雞湯好處多，相關參考資料請見：
1.營養師推薦抗感冒雞湯排痰抗發炎。
2.破除感冒６大迷思，喝雞湯比維他命C好用！
份量
5
人份
時間
90
分鐘
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1雞肉切塊放入滾水中汆燙後撈起，洗淨備用。
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2洋蔥切塊 、胡蘿蔔切塊、生薑切片、西芹切段備用。
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3大蒜拍碎後靜置10分鐘備用。 （用保溫罐請跳步驟5）
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4將所有材料放入鍋中，加水淹過食材，待大火煮滾後轉小火熬燉，煮至雞骨肉分離即可。（保溫罐看步驟5）
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5將所有材料放入鍋中，加水淹過食材，待大火煮滾後倒入保溫罐中悶90分鐘即可。
小撇步
1. 悶燒保溫罐先用熱水溫瓶，待雞湯煮滾後，倒出瓶中開水再將雞湯倒入。
2. 使用保溫罐請視容量等比例調整食材份量
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