玉米薯球

玩麵粉的日子
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描述

好吃又好做的薯球,適合一家大小一起同樂。

食材

2顆
1/4茶匙
1/4茶匙
適量
適量
適量

步驟

  • 把馬鈴薯去皮切塊煮熟,約15分鐘左右。

    把馬鈴薯去皮切塊煮熟,約15分鐘左右。

  • 趁熱加入奶油壓成碎。

    趁熱加入奶油壓成碎。

  • 薯泥加入綠巨人天然特甜玉米粒拌勻。

    薯泥加入綠巨人天然特甜玉米粒拌勻。

  • 再加入黑胡椒、鹽拌勻調味一下。

    再加入黑胡椒、鹽拌勻調味一下。

  • 再將薯泥搓成圓球狀。

    再將薯泥搓成圓球狀。

  • 把薯球過三關,依序沾上麵粉、蛋液及麵包粉。

    把薯球過三關,依序沾上麵粉、蛋液及麵包粉。

  • 將沾好的薯球靜置5分鐘再下鍋炸。

    將沾好的薯球靜置5分鐘再下鍋炸。

  • 起油鍋,放入筷子後會起泡即可。

    起油鍋,放入筷子後會起泡即可。

  • 下油鍋炸至金黃即可。

    下油鍋炸至金黃即可。

  • 完成!

    完成!

  • 鬆軟好吃,沾上番茄醬也相當好吃!

    鬆軟好吃,沾上番茄醬也相當好吃!

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再次強調不是專業人士、單純分享我的烘焙實作,任何問題一律不回覆!

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