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鍾家卉
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菇菇炒肉

菇菇炒肉

描述

在傳統市場買回新鮮的草菇
簡單清洗,在滾水中燙煮一下後,浸泡於清水中,放在冰箱內可保存兩天
搭配肉絲或清炒都很美味!

230 說讚 4 一起做

食材

步驟

  • 川燙過的草菇,瀝乾水份切半備用

    川燙過的草菇,瀝乾水份切半備用

  • 豬肉切絲,加醬油.太白粉.胡椒拌醃一下,過油盛出

    豬肉切絲,加醬油.太白粉.胡椒拌醃一下,過油盛出

  • 餘油炒香蔥白絲.嫩薑絲, 草菇入鍋加一點點醬油炒幾下

    餘油炒香白絲.嫩絲, 草菇入鍋加一點點醬油炒幾下

  • 入肉絲.蔥綠絲.醬油膏.白胡椒拌勻即可盛盤

    入肉絲.綠絲.醬油膏.白胡椒拌勻即可盛盤

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