全部分類 家常食材 菌藻 菇類 (1,590) 杏鮑菇炒肉 分享傳送傳送列印 猜猜 4 食譜 7 粉絲 追蹤 3 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 口感：甜甜的、鹹鹹的，味道很搭。 份量 2 人份 食材 杏鮑菇 3朵 紅蘿蔔 1條 肉片 3片 鹽巴 少許 雞晶 一點點 1 肉片切成一小塊、胡蘿蔔切片、杏鮑菇切片 ＊由於我買的肉片是賣場的火鍋肉片 ＊喜歡吃肉，可以多加肉量 ＊刀功不好，我切的很不均勻。 2 開小火，把切好的肉加少許鹽 （我怕焦所以我會加點水再炒）， 炒熟，先裝盤放旁邊。 3 炒紅蘿蔔加點鹽，加少許水， 蓋鍋蓋（讓它悶一下）然後， 試吃看看軟硬（硬表示沒熟），若沒熟再悶。 4 若快熟，將杏鮑菇放入，跟紅蘿蔔一起炒， 再加點鹽，蓋鍋悶（聽說會比較快熟）； 把炒好的肉放進去一起炒+悶，再加一點點雞晶，味道若可以，就可以裝盤啦。 ＊味道不夠再加鹽 2020/05/14 發表 698 瀏覽
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