紅燒牛腩料理是一件幸福的事，分享食譜則是分享幸福給更多的人。在這裡你可以尋找喜愛的食譜，也可以驕傲分享自己的食譜，認識和你一樣喜愛料理的朋友。

紅燒牛腩

紅燒牛腩

魚蛋寶小食堂

2 食譜 2 粉絲

收藏 194 留言 0

有 2 人跟著做

份量

8 人份

時間

90 分鐘

食材

2100g

紅蘿蔔（小）

2.5條

洋蔥（中）

1.5顆

2支

蒜頭（整顆）

1大顆

10片

3個

25ml

100ml

2小匙

2.5大匙

牛番茄（小）

3顆

2000c.c

1小匙

1
牛肋條切塊冷水煮滾
2
起油鍋爆香薑、蔥、蒜 +洋蔥 +豆瓣醬 +番茄 +鹽、醬油、糖、米酒
3
將步驟1加入步驟2 +高湯、紅蘿蔔 +八角
4
小火滾70分

小撇步

如果使用本土黃牛肉大牛腩部位，小火滾的時間需3小時，才能將牛筋燉到入口即化

2019/01/12 發表 6,327 瀏覽

魚蛋寶小食堂

2 食譜 2 粉絲

有 2 人跟著做一起跟著做！上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則