豆腐辣湯（簡易版/0失誤）
描述
看韓劇看到想吃，於是就來過簡易版易上手的豆腐辣湯來大嗑白飯+韓劇！熱熱的在冬天裡與家人一起享受再適合不過🥰🥰
份量
4
人份
時間
30
分鐘
步驟
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先把所有食材先備起來 1⃣️洋蔥切絲或切塊都可以 2⃣️蒜頭建議用蒜泥這樣湯頭會非常入味 3⃣️辣椒可放可不放，個人喜歡吃辣所以切了兩根 4⃣️蔥花是最後才放唷 5⃣️一盒豆腐隨便切塊，另一盒豆腐捏碎 ⚠️ 蛤蠣一定要記得先吐沙唷
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為了求快速所以用了雞湯塊來做高湯，當然也可以使用昆布高湯或是蔬菜高湯來代替，再沒有的話只加水也是ok!
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炒到香味都出來了之後加入高湯至沸騰，再加入蛤蠣、豆腐、金針菇悶煮個3分鐘
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最後打蛋下去再加入一匙鰹魚粉試一下味道～最後灑上蔥花！完成✅😋
小撇步
✅食材的部分可以再加入蝦跟魷魚、花枝味道會更棒哦（錢帶不夠所以我就只能買蛤蠣😝）
✅最初拌炒的時候可以叫一點泡菜跟泡菜汁（這個部分可加可不加，其實是我忘記買泡菜😅)
✅其實辣椒的部份是要用韓式辣椒粉，份量按個人喜好～我比較愛吃辣所以就故意不想用辣椒粉
⚠️用韓式辣椒粉是比較有道地的味道也比較不會辣唷，想更辣可以兩個都加但要適量👍
