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素食先生vegan220206
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什麼?栗子餐?😍 栗子飯&栗子豆腐湯

什麼?栗子餐?😍 栗子飯&栗子豆腐湯

描述

下午茶來一份糖炒栗子配一杯茶,真幸福☺️,有沒有想過來個栗子餐呢,栗子豆腐湯配上栗子飯,整個幸福爆表🥰,不論煮湯或是栗子飯,當栗子放進口中感受到綿綿的口感,栗子多元料理真有趣。😁
📝拍照後用美圖秀秀 app後製
#素食先生 #栗子飯 #素食 #蔬食

更多資訊
https://www.facebook.com/vegan220206/

2 說讚

份量

2 人份

時間

90 分鐘

食材

菜盤
蛋白質
澱粉
調味料

步驟

  • 蒸栗子時,電鍋外鍋加約1杯的水開始煮囉。白米洗淨後放進6顆生栗子,並加入約4杯的水,開始煮囉。

    栗子時,電鍋外鍋加約1杯的水開始煮囉。白米洗淨後放進6顆生栗子,並加入約4杯的水,開始煮囉。

  • 蔬菜洗淨後,與豆腐切成喜愛的大小,將電鍋中熟透的栗子端上桌,完成備料。

    蔬菜洗淨後,與豆腐切成喜愛的大小,將電鍋中熟透的栗子端上桌,完成備料。

  • 油倒入鍋完成熱鍋,將香菇.黑木耳.杏鮑菇.紅蘿蔔,及番茄下鍋,炒至香氣出來。

    油倒入鍋完成熱鍋,將香菇.黑木耳.杏鮑菇.紅蘿蔔,及番茄下鍋,炒至香氣出來。

  • 加入1大碗的水,及約0.6匙的醬油攪和均勻,蓋上鍋蓋燜煮約2.5-3分鐘。

    加入1大碗的水,及約0.6匙的醬油攪和均勻,蓋上鍋蓋燜煮約2.5-3分鐘。

  • 接著豆腐下鍋,蓋上鍋蓋燜煮約2.5-3分鐘,

    接著豆腐下鍋,蓋上鍋蓋燜煮約2.5-3分鐘,

  • 最後將熟透的栗子.青江菜,及櫛瓜下鍋,並加入約1匙的鹽,蓋上鍋蓋燜煮約2-2.5分鐘,熟透後可端上桌囉。

    最後將熟透的栗子.青江菜,及櫛瓜下鍋,並加入約1匙的鹽,蓋上鍋蓋燜煮約2-2.5分鐘,熟透後可端上桌囉。

  • 飯鍋的栗子飯也熟了,可享用美食素食佳餚囉。

    飯鍋的栗子飯也熟了,可享用美食素食佳餚囉。

  • 開動啦~

    開動啦~

  • 栗子豆腐湯

    栗子豆腐湯

  • 栗子飯

    栗子

小撇步

✨素食先生的叮嚀:炒栗子或是要煮湯,在之前可用電鍋先煮熟,能減少烹調的時間。另外要煮栗子飯時,可以與生米一起煮,但加入的水要比平常多0.5-0.8杯,雖然飯會較軟,但與米飯一起吃,口感不錯唷。

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素食先生vegan220206 134 食譜 254 粉絲

一個分享葷轉素的故事,一個巧妙的機遇開啟了我的素食及身心之旅,是高敏感一員,人格是ENTP + INFJ。 #vegan #妥瑞症 #高敏感 #靛藍小孩 #身心靈 #素食先生 #素食 #蔬食 #環保 #INFJ #ENTP

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