草莓🍓大福(麻糬)=草莓季來了=
描述
草莓季抵擋不了的甜點之一，
就是草莓大福了！！！
用孩子採的草莓來親子DIY，
有趣也更有成就感哦~~~
份量
8
人份
時間
60
分鐘
步驟
-
#自製紅豆泥/懶人電鍋法 1）浸泡紅豆一晚瀝乾。 2）內鍋水超過紅豆一點點、外鍋是3杯水蒸熟。 3）跳起來之後悶10分鐘，外鍋再加1杯水繼續煮。 4）第二次跳起來之後，依喜好甜度加入砂糖用湯匙攪拌成泥狀，冷卻後完成。
-
#準備好需要的食材與份量
-
-
#開始製作麻糬 1）將糯米粉、砂糖、冷開水放入容器內。
-
2）將之充分均勻攪拌到無粉狀態成白色粉漿。
-
3）放入預熱好的電鍋蒸5-8分鐘。 4）從電鍋中拿出可發現略微呈現凝固，再將糯米糰稍微攪拌 5）放回電鍋蒸3-5分鐘，取出後用桿麵棍邊攪拌邊搗著糯米糰，使之呈現光滑就完成麻糬皮啦。
-
-
2）先灑些熟太白粉在桌上，用湯匙沾水挖取適量糯米糰均勻沾裹熟太白粉壓平(兩面都要沾裹好粉才不會黏手哦！)，再把餡料放在糯米糰中，收口處捏緊即完成囉～
-
#完成
