奶油雞肉菇菇義大利麵
用金寶奶油雞肉濃湯來取代奶油白醬煮義大利麵,不用在另外準備鮮奶油和牛奶的材料;整鍋食材拌勻,味道就很濃郁,有菇類和嫩雞肉的搭配,吃完很滿足,也不會有奶油的膩口感。
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份量
2
人份
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準備材料,同時煮一鍋水
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水滾後,放入義大利麵煮,加少許油和鹽,義大利麵煮好撈起備用
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雞腿肉切小塊,加入少許米酒、醬油和胡椒鹽抓醃備用;洋蔥切丁,蒜切蒜末
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香菇切絲,鴻喜菇切除底部並撕一條條
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熱鍋倒適量油,放入雞腿肉煎
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把兩面煎至變色,盛起備用
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放入洋蔥和蒜末拌炒
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炒至洋蔥有些微透明,放入菇類拌炒
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菇類炒軟後,放入雞肉拌炒勻
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加入金寶奶油雞肉濃湯
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加入約80ml的水,把奶油雞肉濃湯拌炒勻
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放入義大利麵,拌炒勻
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加入黑胡椒粒和少許鹽,拌炒勻即可
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盛盤上桌~
小撇步
醬的濃稠度,依個人口味去調整;若加的水量多,醬汁就會稀一些,反之,水量少些,醬汁就濃些.
Ching Yi Su
羅微微
Emily Lee
許家蓉
