奶油雞肉菇菇義大利麵


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用金寶奶油雞肉濃湯來取代奶油白醬煮義大利麵,不用在另外準備鮮奶油和牛奶的材料;整鍋食材拌勻,味道就很濃郁,有菇類和嫩雞肉的搭配,吃完很滿足,也不會有奶油的膩口感。

份量
2 人份
食材
去骨雞腿肉
1個
洋蔥
140g
金寶奶油雞肉濃湯
2/3罐
鴻喜菇
120g
香菇
4朵
義大利麵
140g
蒜頭
10g
黑胡椒粒
適量
少許
  • 1
    準備材料,同時煮一鍋水
  • 2
    水滾後,放入義大利麵煮,加少許油和鹽,義大利麵煮好撈起備用
  • 3
    雞腿肉切小塊,加入少許米酒、醬油和胡椒鹽抓醃備用;洋蔥切丁,蒜切蒜末
  • 4
    香菇切絲,鴻喜菇切除底部並撕一條條
  • 5
    熱鍋倒適量油,放入雞腿肉煎
  • 6
    把兩面煎至變色,盛起備用
  • 7
    放入洋蔥和蒜末拌炒
  • 8
    炒至洋蔥有些微透明,放入菇類拌炒
  • 9
    菇類炒軟後,放入雞肉拌炒勻
  • 10
    加入金寶奶油雞肉濃湯
  • 11
    加入約80ml的水,把奶油雞肉濃湯拌炒勻
  • 12
    放入義大利麵,拌炒勻
  • 13
    加入黑胡椒粒和少許鹽,拌炒勻即可
  • 14
    盛盤上桌~
小撇步

醬的濃稠度,依個人口味去調整;若加的水量多,醬汁就會稀一些,反之,水量少些,醬汁就濃些.

2019/01/18 發表 2,580 瀏覽
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