奶油雞肉菇菇義大利麵

Trasha安安
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用金寶奶油雞肉濃湯來取代奶油白醬煮義大利麵,不用在另外準備鮮奶油和牛奶的材料;整鍋食材拌勻,味道就很濃郁,有菇類和嫩雞肉的搭配,吃完很滿足,也不會有奶油的膩口感。

份量
2 人份

食材

  • 準備材料,同時煮一鍋水

    準備材料,同時煮一鍋水

  • 水滾後,放入義大利麵煮,加少許油和鹽,義大利麵煮好撈起備用

    水滾後,放入義大利麵煮,加少許油和鹽,義大利麵煮好撈起備用

  • 雞腿肉切小塊,加入少許米酒、醬油和胡椒鹽抓醃備用;洋蔥切丁,蒜切蒜末

    雞腿肉切小塊,加入少許米酒、醬油和胡椒鹽抓醃備用;洋蔥切丁,蒜切蒜末

  • 香菇切絲,鴻喜菇切除底部並撕一條條

    香菇切絲,鴻喜菇切除底部並撕一條條

  • 熱鍋倒適量油,放入雞腿肉煎

    熱鍋倒適量油,放入雞腿肉煎

  • 把兩面煎至變色,盛起備用

    把兩面煎至變色,盛起備用

  • 放入洋蔥和蒜末拌炒

    放入洋蔥和蒜末拌炒

  • 炒至洋蔥有些微透明,放入菇類拌炒

    炒至洋蔥有些微透明,放入菇類拌炒

  • 菇類炒軟後,放入雞肉拌炒勻

    菇類炒軟後,放入雞肉拌炒勻

  • 加入金寶奶油雞肉濃湯

    加入金寶奶油雞肉濃湯

  • 加入約80ml的水,把奶油雞肉濃湯拌炒勻

    加入約80ml的水,把奶油雞肉濃湯拌炒勻

  • 放入義大利麵,拌炒勻

    放入義大利麵,拌炒勻

  • 加入黑胡椒粒和少許鹽,拌炒勻即可

    加入黑胡椒粒和少許鹽,拌炒勻即可

  • 盛盤上桌~

    盛盤上桌~

小撇步

醬的濃稠度,依個人口味去調整;若加的水量多,醬汁就會稀一些,反之,水量少些,醬汁就濃些.

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