奶油雞肉菇菇義大利麵
描述
用金寶奶油雞肉濃湯來取代奶油白醬煮義大利麵,不用在另外準備鮮奶油和牛奶的材料;整鍋食材拌勻,味道就很濃郁,有菇類和嫩雞肉的搭配,吃完很滿足,也不會有奶油的膩口感。
- 收錄在：【第125週】一週菜單
- 已參加：簡單Party好食光募集派對料理
份量
2
人份
步驟
-
準備材料,同時煮一鍋水
-
水滾後,放入義大利麵煮,加少許油和鹽,義大利麵煮好撈起備用
-
雞腿肉切小塊,加入少許米酒、醬油和胡椒鹽抓醃備用;洋蔥切丁,蒜切蒜末
-
香菇切絲,鴻喜菇切除底部並撕一條條
-
熱鍋倒適量油,放入雞腿肉煎
-
把兩面煎至變色,盛起備用
-
放入洋蔥和蒜末拌炒
-
炒至洋蔥有些微透明,放入菇類拌炒
-
菇類炒軟後,放入雞肉拌炒勻
-
加入金寶奶油雞肉濃湯
-
加入約80ml的水,把奶油雞肉濃湯拌炒勻
-
放入義大利麵,拌炒勻
-
加入黑胡椒粒和少許鹽,拌炒勻即可
-
盛盤上桌~
小撇步
醬的濃稠度,依個人口味去調整;若加的水量多,醬汁就會稀一些,反之,水量少些,醬汁就濃些.
Ching Yi Su
羅微微
Emily Lee
許家蓉
