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煎蕃薯片四季豆

煎蕃薯片四季豆
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食材

步驟

  • 備料如上,蕃薯切片,厚度約1公分。

    備料如上,蕃薯切片,厚度約1公分。

  • 起油鍋油熱後轉中火,下蕃薯片煎。

    起油鍋油熱後轉中火,下蕃薯片煎。

  • 煎至底面微焦翻面煎,兩面微焦就可起鍋囉!

起鍋後灑一點點白胡椒及鹽巴,注意不要灑太多,一點點就好,這樣地瓜才會甜甜的很好吃。

    煎至底面微焦翻面煎,兩面微焦就可起鍋囉! 起鍋後灑一點點白胡椒及鹽巴,注意不要灑太多,一點點就好,這樣地瓜才會甜甜的很好吃。

  • 煎好蕃薯片後,四季豆下鍋,用筷子撥炒。

    煎好蕃薯片後,四季豆下鍋,用筷子撥炒。

  • 等四季豆快變皺時,下蒜及辣椒一起撥炒。四季豆微皺時即可起鍋。

    四季豆快變皺時,下辣椒一起撥炒。四季豆微皺時即可起鍋。

  • 灑上鹽巴、白胡椒及黑胡椒拌勻即可。

蒜頭炸的微焦真的好好吃喔😋
四季豆這樣料理也很好吃,太愛這一味了~

    灑上鹽巴、白胡椒及黑胡椒拌勻即可。 頭炸的微焦真的好好吃喔😋 四季豆這樣料理也很好吃,太愛這一味了~

  • 擺盤上桌囉!

    擺盤上桌囉!

  • 地瓜外皮薄脆裡面鬆軟又甜真的好吃😋

    地瓜外皮薄脆裡面鬆軟又甜真的好吃😋

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新鮮食材+簡單料理=幸福美味 我愛美食,也愛研究料理。每一種食材都有它最佳的味道,及最洽當的烹調時間。 新鮮食材只要簡單料理就很好吃了。

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