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煎蕃薯片四季豆


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食材
5~6條
3小片
2瓣
酌量
酌量
酌量
  • 1
    備料如上,蕃薯切片,厚度約1公分。
  • 2
    起油鍋油熱後轉中火,下蕃薯片煎。
  • 3
    煎至底面微焦翻面煎,兩面微焦就可起鍋囉! 起鍋後灑一點點白胡椒及鹽巴,注意不要灑太多,一點點就好,這樣地瓜才會甜甜的很好吃。
  • 4
    煎好蕃薯片後,四季豆下鍋,用筷子撥炒。
  • 5
    等四季豆快變皺時,下蒜及辣椒一起撥炒。四季豆微皺時即可起鍋。
  • 6
    灑上鹽巴、白胡椒及黑胡椒拌勻即可。 蒜頭炸的微焦真的好好吃喔😋 四季豆這樣料理也很好吃,太愛這一味了~
  • 7
    擺盤上桌囉!
  • 8
    地瓜外皮薄脆裡面鬆軟又甜真的好吃😋
2019/01/01 發表 1,699 瀏覽
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