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Winnie
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香煎地瓜片 ♪ 泰山橄欖油 (平底鍋版)

香煎地瓜片 ♪ 泰山橄欖油 (平底鍋版)

描述

烹調方式:煎
烹調工具:耐高溫的筷子、平底鍋

在燒肉店烤的地瓜片讓我一直念念不忘,沒有烤肉架,用平底鍋替代大概可以吧?

※ 20 分鐘左右是指我使用電磁爐、120℃,煎好鋪滿一層平底鍋鍋面的地瓜片兩面所需的時間
(平底鍋為 26 cm)

101 說讚

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 【準備】地瓜切片

    【準備】地瓜切片

  • 鍋抹油,油熱,放地瓜兩面煎熟,完工

    鍋抹油,油熱,放地瓜兩面煎熟,完工

小撇步

【泰山健康好理由 】分享食譜抽好禮!
*活動網站: http://pr.icook.tw/taisun
*瞭解泰山: http://www.taisun.com.tw

加油和沒加油的,煎熟的速度差很多 !!
平底鍋單烤缺乏肉香味,也可以用豬油或煎過肉再煎地瓜片
我使用電磁爐,120℃,大概兩面煎到熟,一次需要 20 多分鐘,用瓦斯爐火力比較足,煎到熟的時間應該縮短不少
用筷子翻面,比起木勺方便

1.6 萬 瀏覽
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Winnie 34 食譜 23 粉絲

外宿中,懶人,平日目標是省荷包 + 吃飽 超級懶惰,所以份量都只是大概喔,只求速成簡單,可能做出來的東西不夠美味,不過由於喜歡新鮮食材,還算兼顧營養 食材只能利用手邊有的或是附近生鮮超市能買到的,出門在外,莫苛求~ 廚具有電鍋、平底鍋、煮湯用的白鐵鍋、電磁爐、烤箱、果汁機…… 房間內有小冰箱~

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