伍斯特醬蒸鱸魚
收藏 47
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
伍斯特醬蒸出來的鱸魚比起一般的清蒸鱸魚多了股醋酸味，酸味又沒有泰式來得具有侵略性。喜歡清蒸鱸魚又想換換口味的朋友可以參考囉！
部落格：
https://home.gamer.com.tw/creation.php?owner=wasd5205
臉書頁：
https://www.facebook.com/%E7%8E%A9%E9%A3%9F%E8%B6%A3-581693165337003/
-
1老薑、蔥切絲，大辣椒去籽後切絲。 -
2把鱸魚清洗乾淨、去除內臟後放到盤上。
-
3把伍斯特醬、味醂 、米酒放進碗中調好。
-
4把魚放到蒸鍋內，淋上醬，蒸10分鐘。
-
510分鐘後掀蓋放上薑、大辣椒與蔥，再上蓋蒸12分鐘。
-
612分鐘後取出蒸魚，先把醬汁倒至其他容器。
-
7再把醬汁平均回淋魚身，伍斯特醬蒸鱸魚完成。
討論共 0 則