青椒炒肉絲
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青椒炒肉絲是家庭料理的經典菜色，大火快炒有肉有菜方便快速，作為便當菜色也相當合適，不但是2個女生心目中的料理首選，曾為「深夜食堂」譜寫動人樂章的療癒系女歌手福原希己江，也在其專輯《美味之歌》中為它寫下專屬歌曲讚頌這道家喻戶曉的家常菜，然而，即便是如此尋常的菜色，也能譜點出各家不同的風味，「家」是既深邃又甜蜜的負荷，品嚐這道料理的同時，您是否也和我一樣推敲著對「家」的想像與味道呢？
份量
4
人份
時間
10
分鐘
熱量
-
1豬肉絲加入醃料抓勻，醃漬15分鐘。 -
2青椒、辣椒去籽切絲，大蒜切碎。
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3起油鍋爆香蒜末，加入豬肉絲拌炒至上色，加入調味料炒熟。
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4加入青椒絲、辣椒絲翻炒均勻即可。
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5ㄧ道料理有肉有菜營養均衡。
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6經典的家庭料理。
小撇步
歡迎來貓家玩耍：）
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