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Vivian's Recipe
71 食譜 818 粉絲

家常菜~芹菜炒透抽

家常菜~芹菜炒透抽

描述

正值芹菜盛產季節搭配透抽很鮮甜,也是一道五分鐘即可上桌的家常菜。

580 說讚

份量

3 人份

時間

5 分鐘

食材

調味料:
  • 1/2小匙

步驟

  • 步驟一、準備食材 → 透抽去除內臟並將中間的透明骨片抽出及撕掉內膜的透明片,切花紋再切薄片→ 紅蘿蔔切絲 → 芹菜切小段。

    步驟一、準備食材 → 透抽去除內臟並將中間的透明骨片抽出及撕掉內膜的透明片,切花紋再切薄片→ 紅蘿蔔切絲 → 芹菜切小段。

  • 步驟二、起油鍋,先將芹菜放入稍微拌炒後再放入紅蘿蔔並於鍋邊加入些許水,悶煮3分鐘左右。

    步驟二、起油鍋,先將芹菜放入稍微拌炒後再放入紅蘿蔔並於鍋邊加入些許水,悶煮3分鐘左右。

  • 步驟三、最後再放入透抽並加入鹽拌炒1分鐘左右即可。

    步驟三、最後再放入透抽並加入鹽拌炒1分鐘左右即可。

  • 步驟四、盛盤起鍋囉!!

    步驟四、盛盤起鍋囉!!

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Vivian's Recipe 71 食譜 818 粉絲

並非本科系出身的我,很謝謝喜愛我做得料理粉絲們,始於對寫作的熱愛…..這份回饋將做公益,若有廣告收入將幫助流浪動物(願浪浪都有個溫暖的家)。

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